restauration

26Sep 2018

TRAVAIL LE DIMANCHE : QUE DIT LA LOI Pixabay Sujet faisant l’objet de nombreux débats, le travail le dimanche est soumis à un certain nombre de règles. Le Code du travail régit le repos hebdomadaire. Les principes établis sont, dans l’ordre : > l’interdiction de faire travailler un même salarié plus de six jours par semaine […]

23Sep 2018

GESTION DES ALERTES SANITAIRES : LA PROCÉDURE DE RETRAIT/RAPPEL 03/08/2018 Lors d’une alerte sanitaire le but est de pouvoir identifier et retirer rapidement de la vente tout produit susceptible d’entrainer une éventuelle crise du fait de sa dangerosité. Il est donc obligatoire d’avoir une traçabilité à jour. Par exemple, lors de la réception de mauvais […]

23Sep 2018

• 1ER JUILLET 2018 : OBLIGATION D’EXTINCTION DES ENSEIGNES ET PUBLICITÉS LUMINEUSES 28/08/2018 Depuis le 1er juillet, le délai accordé pour l’application du décret relatif à l’extinction des enseignes et publicités lumineuses a expiré. Ainsi et dorénavant toutes les enseignes et publicités lumineuses devront être éteintes entre 1h et 6h du matin quel que soit […]